Estrategia comunicacional para la imprenta Bolgraf en la ciudad de Santa Cruz de la sierra.
Sánchez Talavera, MarÃa Raquel. Estrategia comunicacional para la imprenta Bolgraf en la ciudad de Santa Cruz de la sierra. [Proyecto de Grado para optar al TÃÂtulo de Licenciado en IngenierÃÂa Comercial.]. Santa Cruz de la Siera : UDI; 2018. 106 p. Ilus.; 29 cm. ISBN: N.T..
Proyecto de Grado para optar al TÃÂtulo de Licenciado en IngenierÃÂa Comercial.
Tutor/ a: Lic. Cecilia Mardoñez - Lic. Alvaro Fernández
Facultad/ Carrera: EAN - INGENIERIA COMERCIAL
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La Soya, el Jengibre y el Té en la gastronomÃa medicinal.
Yamashiro Chibana, Diego Ryuji. La Soya, el Jengibre y el Té en la gastronomÃa medicinal. [Proyecto de Grado para optar al titulo de Técnico Superior en GastronomÃÂa.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI/UDI; 2017. 51 p. Ilus.; 29 cm.. ISBN: N.T..
Proyecto de Grado para optar al titulo de Técnico Superior en GastronomÃÂa.
Tutor/ a: Lic. Luis Gonzales.
Facultad/ Carrera: EGT
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Productos derivados del Cacao en la novo reposterÃa.
Espada Castedo, Beatriz Adriana. Productos derivados del Cacao en la novo reposterÃa. [Proyecto de Grado para optar al titulo de Técnico Superior en GastronomÃÂa.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI/UDI; 2017. 53 p. Ilus.; 29 cm.. ISBN: N.T..
Proyecto de Grado para optar al titulo de Técnico Superior en GastronomÃÂa.
Tutor/ a: Lic. Luis Gonzales.
Facultad/ Carrera: EGT
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Implementación del Singani en 5 cocteles de autor en la coctelerÃa boliviana.
Herrera Arandia, MarÃa José. Implementación del Singani en 5 cocteles de autor en la coctelerÃa boliviana. [Proyecto de Grado para optar al titulo de Técnico Superior en GastronomÃÂa.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI/UDI; 2017. 58 p. Ilus.; 29 cm.. ISBN: N.T..
Proyecto de Grado para optar al titulo de Técnico Superior en GastronomÃÂa.
Tutor/ a: Lic. Luis Gonzales.
Facultad/ Carrera: EGT
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Disponibilidad: 2 de 2
Recomendación de alimentos para las personas de la tercera edad que padecen hipertensión arterial.
Suárez Lizarazu, Katrihel. Recomendación de alimentos para las personas de la tercera edad que padecen hipertensión arterial. [Proyecto de Grado para optar al titulo de Técnico Superior en GastronomÃÂa.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI/UDI; 2017. 74 p. Ilus.; 29 cm.. ISBN: N.T..
Proyecto de Grado para optar al titulo de Técnico Superior en GastronomÃÂa.
Tutor/ a: Lic. Luis Gonzales.
Facultad/ Carrera: EGT
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Alimentación inteligente y saludable en base a Manzanas y Amaranto.
Rodrigo Ferrufino, José Adrián. Alimentación inteligente y saludable en base a Manzanas y Amaranto. [Proyecto de Grado para optar al titulo de Técnico Superior en GastronomÃÂa.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI/UDI; 2017. 71 p. Ilus.; 29 cm.. ISBN: N.T..
Proyecto de Grado para optar al titulo de Técnico Superior en GastronomÃÂa.
Tutor/ a: Lic. Luis Gonzales.
Facultad/ Carrera: EGT
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Enriqueciendo el aporte nutricional de la comida cruceña: Sopa de ManÃ, Majao, KeperÃ.
Piérola Lazarte, Roy Erik. Enriqueciendo el aporte nutricional de la comida cruceña: Sopa de ManÃ, Majao, KeperÃ. [Proyecto de Grado para optar al titulo de Técnico Superior en GastronomÃÂa.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI/UDI; 2017. 60 p. Ilus.; 29 cm.. ISBN: N.T..
Proyecto de Grado para optar al titulo de Técnico Superior en GastronomÃÂa.
Tutor/ a: Lic. Luis Gonzales.
Facultad/ Carrera: EGT
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Guapurú, un dulce hábito de consumo en nuestras vidas.
Durán Copelman, Adela MarÃa. Guapurú, un dulce hábito de consumo en nuestras vidas. [Proyecto de Grado para optar al titulo de Técnico Superior en GastronomÃÂa.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI/UDI; 2017. 60 p. Ilus.; 29 cm.. ISBN: N.T..
Proyecto de Grado para optar al titulo de Técnico Superior en GastronomÃÂa.
Tutor/ a: Lic. Luis Gonzales.
Facultad/ Carrera: EGT
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Emprendimiento Lomasso Food Truck.
Busch Ardaya, Melissa. Emprendimiento Lomasso Food Truck. [Proyecto de Grado para optar al titulo de Técnico Superior en GastronomÃÂa.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI/UDI; 2017. 52 p. Ilus.; 29 cm.. ISBN: N.T..
Proyecto de Grado para optar al titulo de Técnico Superior en GastronomÃÂa.
Tutor/ a: Ing. Co. Kevin Marcelo Rocha
Facultad/ Carrera: EGT
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Elaboración de una tabla de maridaje: Cerveza Artesanal con platos tÃpicos bolivianos.
Caffaro, Lucila Florencia. Elaboración de una tabla de maridaje: Cerveza Artesanal con platos tÃpicos bolivianos. [Proyecto de Grado para optar al titulo de Técnico Superior en GastronomÃÂa.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI/UDI; 2017. 75 p. Ilus.; 29 cm.. ISBN: N.T..
Proyecto de Grado para optar al titulo de Técnico Superior en GastronomÃÂa.
Tutor/ a: Lic. Luis Gonzales.
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Aplicación del veganismo en la gastronomÃa cruceña (Majao, Pacumuto, Salpicón).
Maidana Quispe, Luis Michael. Aplicación del veganismo en la gastronomÃa cruceña (Majao, Pacumuto, Salpicón). [Proyecto de Grado para optar al titulo de Técnico Superior en GastronomÃÂa.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI/UDI; 2017. 64 p. Ilus.; 29 cm.. ISBN: N.T..
Proyecto de Grado para optar al titulo de Técnico Superior en GastronomÃÂa.
Tutor/ a: Lic. Luis Gonzales.
Facultad/ Carrera: EGT
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Utilización de la ChÃa para enrriquecer harinas alternativas en la reposterÃa.
Ramos limón, Leidy. Utilización de la ChÃa para enrriquecer harinas alternativas en la reposterÃa. [Proyecto de Grado para optar al titulo de Técnico Superior en GastronomÃÂa.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI/UDI; 2017. 53 p. Ilus.; 29 cm.. ISBN: N.T..
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Impregnándonos al vacÃo con sabor a Piña en la reposterÃa.
Arnéz Arroyo, Johnny. Impregnándonos al vacÃo con sabor a Piña en la reposterÃa. [Proyecto de Grado para optar al titulo de Técnico Superior en GastronomÃÂa.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI/UDI; 2017. 61 p. Ilus.; 29 cm.. ISBN: N.T..
Proyecto de Grado para optar al titulo de Técnico Superior en GastronomÃÂa.
Tutor/ a: Lic. Luis Gonzales.
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Uso del Achachairú en la reposterÃa vanguardista.
Aroca Muñoz, Leonell Belarmino. Uso del Achachairú en la reposterÃa vanguardista. [Proyecto de Grado para optar al titulo de Técnico Superior en GastronomÃÂa.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI/UDI; 2017. 50 p. Ilus.; 29 cm.. ISBN: N.T..
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Emprendimiento Catering Fitlosophy.
Franck UrÃa, Karina. Emprendimiento Catering Fitlosophy. [Proyecto de Grado para optar al titulo de Técnico Superior en GastronomÃÂa.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI/UDI; 2017. 54 p. Ilus.; 29 cm.. ISBN: N.T..
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Propuesta de un menú natural basado en la nueva tendencia de la Trofoterapia.
Cortéz Heredia, Soledad Victoria. Propuesta de un menú natural basado en la nueva tendencia de la Trofoterapia. [Proyecto de Grado para optar al titulo de Técnico Superior en GastronomÃÂa.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI/UDI; 2017. 70 p. Ilus.; 29 cm.. ISBN: N.T..
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Valorizando el uso de la quilquiña mediante recetas de autor.
Villamil Durán, Valeria L.. Valorizando el uso de la quilquiña mediante recetas de autor. [Proyecto de Grado para optar al TÃÂtulo de Técnico Superior en GastronomÃÂa.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI/UDI; 2017. 54 p Ilus.; 29 cm. ISBN: N.T..
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Tutor/ a: Lic. Luis Gonzáles
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Implementación de la flor de Jamaica a la coctelerÃa cruceña.
Veizaga Torrico, Diego. Implementación de la flor de Jamaica a la coctelerÃa cruceña. [Proyecto de Grado para optar al TÃÂtulo de Técnico Superior en GastronomÃÂa.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI/UDI; 2017. 61 p. Ilus.; 29 cm. ISBN: N.T..
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Revalorización del Guapurú en San José de Chiquitos para la creación de nuevos postres.
Parada Jiménez, Fabiola. Revalorización del Guapurú en San José de Chiquitos para la creación de nuevos postres. [Proyecto de Grado para optar al TÃÂtulo de Técnico Superior en GastronomÃÂa.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI/UDI; 2017. 58 p. Ilus.; 29 cm. ISBN: N.T..
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Facultad/ Carrera: EGT
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Modelo de un huerto orgánico para la Universidad UDI.
Peralta Morón, Yoseline. Modelo de un huerto orgánico para la Universidad UDI. [Proyecto de Grado para optar al TÃÂtulo de Técnico Superior en GastronomÃÂa.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI/UDI; 2017. 86 p. Ilus.; 29 cm. ISBN: N.T..
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Mercado Ovando, Angie. Implementación de la frutilla en la dieta de los estudiantes quinto curso de secundaria del Colegio "Muyurina". [Proyecto de Grado para optar al TÃÂtulo de Técnico Superior en GastronomÃÂa.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI/UDI; 2017. 72 p. Ilus.; 29 cm. ISBN: N.T..
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